Cipolle gratinate
Ingredienti per due persone:
5 cipolle piatte
due cucchiai di pan grattato
1 cucchiaio di farina di mais x polenta
due cucchiai di olio
un cucchiaio di acqua
un pizzico di sale
aromi dell'orto freschi (rosmarino, timo, salvia)
pepe
semi di sesamo q.b.
Procedimento:
Preparare la panatura mescolando pan grattato con farina di mais, olio, acqua, erbe aromatiche, pepe e sale.
Cospargere la panatura nella superficie e adagiarle in una teglia con carta da forno.
Mettere in forno a 160° e cuocere fino a doratura .
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